MEDUSA

Идейные вдохновители проекта — Аркадий Новиков и Антон Пинский. Кухню для ресторана создал австралийский шеф Глен Баллис — гений сочетаний. В меню классика азиатского жанра: суши, сашими, хенд-роллы и идеально замаринованная свежая рыба. В дополнение к классике — альтернатива в виде суперфудов-боулов и гедзе.

В Сочи философию модной Паназии продолжает бренд-шеф Артур Пирогов. Кухня ресторана транслирует чистоту вкуса, свежесть продуктов и искусство приготовления блюд из-под ножа.

В барной карте — большой ассортимент японских и азиатских напитков, особое внимание уделили авторской линейке саке.