RAMEN ROOM

RAMEN ROOM был задуман кулинарным альянсом Novikov Group & Family Garden как доступное японское бистро на каждый день — без ресторанного пафоса, но с честной едой и тёплым отношением. Идея родилась в процессе долгих разговоров о том, какой должна быть «Япония рядом»: наваристый рамен, сочные гёдза и аккуратные суши, приготовленные так, чтобы сюда хотелось возвращаться снова и снова.

Символом стал медведь — камуи, дух‑защитник и хозяин леса в традициях севера Японии: сильный, выносливый, приносящий удачу и приходящий к людям как гость из мира духов. Мы взяли этот образ как обещание: здесь вас встретят по‑доброму, накормят по‑настоящему и дадут ощущение спокойствия и умиротворения