Ресторан авторской кухни Глена Баллиса
«Патрики в Сочи» — именно такой фразой жители и гости курорта приветствуют новый ресторан в нашем комплексе.
«№13» является легендарным московским проектом Аркадия Новикова и Антона Пинского, который при поддержке сети Family Garden Group теперь открылся и на побережье.
Основная концепция ресторана — овощи как отдельное гастрономическое искусство.
Все мы привыкли видеть их скорее на вторых ролях, но все изменилось благодаря Глену Баллису — австралийскому шефу и обладателю премии «Человек года GQ» в номинации «Ресторатор года» и премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2018» за ресторан Avocado Queen.
Именно он собрал воедино все свои знания о гранях вкусов каждого из овощей, сделал ставку на сезонность и выразил это в меню «№13».
Воплощать рецепты Глена на кухне в Сочи будет команда бренд-шефа сети Family Garden Group Сергея Носова — члена жюри «Адской кухни», преподавателя Novikov School и бывшего бренд-шефа сети «Сыроварня».
Как вы поняли, ресторану «№13» есть, чем удивить гостей. Ждём вас в новой локации на гастрономической карте города.
354340, Краснодарский край,
г. Сочи, Адлерский район,
ул. Бестужева, д. 1/1
Ежедневно, круглосуточно
354340, Краснодарский край, г. Сочи,
Адлерский район, ул. Бестужева, д. 1/1
Ежедневно, круглосуточно
© 2024 OOO «Мандарин Молл»