СЫРОВАРНЯ

«Сыроварня» – уникальный для южной столицы проект, на территории которого расположен цех полного цикла по производству сыра! Ежедневно под руководством шеф-повара Владимира Земляного здесь готовят блюда со свежей страчателлой, рикоттой, моцареллой и бурратой. В меню «Сыроварни» в Сочи, помимо традиционных, есть блюда, характерные только для данного региона – барабуля и камбала.

Классический для «Сыроварни» интерьер на берегу Черного моря стал еще теплее и уютнее. Для гостей и жителей курорта есть выбор – сесть за столик у камина с видом на море либо на заснеженные горы, а в летний сезон приятно наслаждаться морским бризом на открытой веранде.